海外の方でスーパーマーケットや専門店フードコートなど寿司の販売をされてる方やこれから寿司ビジネスを考え準備をされてる方々へ！！ 日本での指導経験も豊富な鮪師まぐろ亭の代表である亀谷長明氏が鮮魚専門店として30年以上培った「プロ中のプロ」の技を伝授いたします。
